L’uomo è ciò che mangia, sosteneva Ludwig Feuerbach, filosofo tedesco vissuto nel diciannovesimo  secolo. Al di là del risvolto filosofico, politico e sociale, il significato più immediato di questa affermazione sta nell’ importanza di una corretta alimentazione quale condizione essenziale per il raggiungimento di standard elevati di qualità di vita.  Certo i nostri avi avrebbero potuto mangiare di più e meglio, se ne avessero avuto la possibilità, nondimeno hanno saputo creare piatti prelibati, genuini e semplici con ciò che un’economia rurale povera, tipica delle nostre latitudini, metteva loro a disposizione.

Franco Martina, con la consueta padronanza dell’argomento, illustrerà con tanto di ricette e preziosi consigli i principali piatti della tradizione gastronomica materana suddividendoli in base alle stagioni dell’anno. Buon appetito.

E' da qualche tempo on-line www.viaggiareinbasilicata.it, portale turistico regionale che si prefigge di valorizzare, promuovere e sviluppare l'offerta turistica locale.
Il progetto nasce dall' esigenza di far conoscere le meraviglie della Lucania: dal patrimonio storico-culturale a quello paesaggistico-ambientale, attraverso un'accurata descrizione di luoghi, territori, itinerari, nonchè attraverso una suggestiva galleria di immagini.

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